Mic dejun à la Chef Mirela Ivascu: Omleta coapta cu legume si branza perlata
Reteta in exclusivitate pentru SuntParinte.ro
Ne-am propus pentru parintii de minuni mai mari de 1 ani, sa venim cu retete istete si fasnete, usor de preparat in timpul minuscul existent.
Chef Mirela Ivascu, a creat in exclusivitate pentru SuntParinte.ro retete de mic dejun sau de ce nu, cina, pentru parinti ocupati dar implicati si copii cu pofta de nou mereu.
Mirela Ivascu este absolventa unei prestigioase scoli culinare din Franța (Gastronomicom) si are un stil culinar urban infuzat cu influente mediteraneene si accente contemporane.
Este mama si stie ce inseamna sa gatesti sanatos, repede si cu … inspiratie, la nevoie.
Pe Mirela o gasesti aici si aici.
Mirela Ivascu: o reteta atat de simpla si totusi, cu efect. O reteta care salveaza multe zile in care nu stii ce sa faci de papa celui mic! Oricat de mofturos ar fi juniorul, cu un pic de prezentare si efect de “marketing” in farfurie, aceasta reteta e posibil sa devina chiar un hit al casei.
Ingrediente pentru o portie:
- un ou
- 2 linguri cu branza perlute (cottage cheese)
- o ciuperca champignon
- un sfert dintr-un ardei galben
- jumatate de morcov mic, taiat rondele
- putin dovlecel taiat cubulete
- o lingurita cu ulei de cocos (sau unt obisnuit)
Mod de lucru:
Am incins cuptorul la 180 de grade.
Am uns o forma ceramica cu uleiul de cocos.
Am spalat si tocat toate legumele marunt, am batut oul. Am combinat tot, am adaugat branza. Am pus in forma ceramică si am copt 25 de minute in cuptorul preincalzit. Omleta este gata cand se umfla usor si in mijloc. Daca are ca o adancitura in mijloc, mai trebuie lasata.
Odata coapta, omleta se raceste direct in congelator ca sa oprim gatirea legumelor mai mult decat este cazul. Veti vedea ca in varianta asta isi vor pastra culoarea si gustul. Nu-ti face griji pentru congelator, nu pateste nimic.
Citeste si alte articole din aceasta tema
-
Cand copilul nu sta la masaIn primii 3 ani de viata, este naturala tendinta celor mici de a se agita in jurul mesei in loc sa stea asezati linistiti sa manance.
-
9 beneficii ale cinei in familieCopiii care iau frecvent cina in familie au un echilibru emotional mai bun si un risc mai scazut de comportamente de risc precum consumul de alcool sau droguri.
-
Alimente bogate in fier – recomandate in alimentatia copiilorCe alimente poti include in mesele copilului daca acesta are deficit de fier.
Adauga tu primul comentariu: